2 thoughts on “Gaufres légères à l’épeautre

  1. Bonjour;
    Je suis intolerant au blé mais pas a l’epeutre ! heureusement, car j’adore le pain, les biscuits, ect, ect. J’aimerais bien pouvoir essayer votre recette mais hélas vous parlez de comment faire la pate et de mélanger les œufs mais en par contre ils ne sont pas presents dans les ingredients de votre recette, donc je ne sais pas combien d’œufs pour les 170 grammes de farine.
    Aussi je n’ai pas d’appareil a gaufres seulement de moules en silicone, vous croyez que je peux arriver a les faire croustillantes avec le moule? Merci d’avance pour votre réponse, Maria

    1. Bonjour Maria,
      Mille excuses pour mon retour tardif!
      Je viens de compléter la recette : il vous faut 2 œufs.
      Je n’ai jamais testé les moules en silicone, aussi je ne peux pas vous garantir le résultat. Ma recette est prévue pour une cuisson dans des plaques et non au four, aussi il vous faudra adapter quelques peu les quantités/ingrédients.

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